ステビア甘味料ができるまでの図
ハーブ
として身近に親しまれている
キク科植物「ステビア」
から生まれた植物性の甘味料製剤です。
様々な食品に天然由来の添加物として親しまれております。
レバウディオ
はステビア抽出物100%である「レバウディオCT」を、デキストリンで砂糖の20倍の甘さに調節し、使いやすくしたものです。
※デキストリンはさつまいものデンプンから
できた水溶性の食物繊維です。
甘さが砂糖の
20倍
ですので、砂糖の1/20の量で同じ甘みを出せます。
使用量が少なくて済む事から、実質的に低カロリーとなります。ダイエット等を考えている方にお勧めです。
※レバウディオ1個は砂糖2kg分に相当します。
日本人1日平均砂糖消費量
約55g(220kcal)
(精糖工業会「ポケット砂糖統計1998年版」より)
↓
レバウディオを使うと・・・・・・
約 3g(12kcal)
1ヵ月で砂糖を使ったときより
6600kcal−360kcal =
6240kcal
も
カロリーを抑えることができます。
レバウディオ
100g
守田化学工業株式会社
砂糖の代わりにご使用下さい。 付属のスプーン1杯が砂糖約1gに相当します。
※少量でも非常に甘みがありますので、入れ過ぎにはご注意下さい。
(耳かきの先程度の量でもかなりの甘さとなります)
●用途
・ヨーグルト等のデザートに!
・紅茶等の飲み物に!
・料理に!
レバウディオを使ったレシピを
「ステビアライフ」
で紹介していますのでご参考にして下さい。